10 Quy Tắc Đẹp Khi Dàn Bố Cục Chụp Ảnh Đồ Ăn

bo-cuc-chup-anh-do-an-S'Pencil-Agency-4

Chụp ảnh đồ ăn không chỉ đơn thuần là việc ghi lại hình ảnh của món ăn mà còn là một nghệ thuật. Những bức ảnh đẹp có thể kích thích vị giác và khiến người xem cảm thấy thèm ăn. Để tạo ra những bức ảnh đồ ăn hấp dẫn, việc nắm vững các quy tắc dàn bố cục là rất quan trọng. Trong bài viết này, hãy cùng S’Pencil Agency khám phá 10 quy tắc đẹp khi dàn bố cục chụp ảnh đồ ăn một cách hiệu quả và thu hút.

1. Xác định góc Hero của chủ thể

Khi một món ăn được trình bày, luôn có một góc nhất định mà tại đó món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và bắt mắt nhất. Để đảm bảo rằng góc “Hero” này hướng về phía ống kính của máy ảnh khi bạn chụp ảnh đồ ăn, điều quan trọng là phải tìm ra vị trí lý tưởng để ghi lại hình ảnh. Một trong những phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất để xác định góc chụp đẹp nhất là di chuyển xung quanh món ăn và quan sát từ nhiều hướng khác nhau.

bo-cuc-chup-anh-do-an-S'Pencil-Agency-1

Hãy bắt đầu bằng cách đứng ở một vị trí trung tâm và từ từ xoay người để nhìn vào món ăn từ các góc độ khác nhau. Trong quá trình này, hãy chú ý đến cách ánh sáng chiếu lên món ăn, cũng như cách mà các chi tiết và kết cấu của món ăn được thể hiện. Mỗi góc chụp sẽ mang đến một cảm giác khác nhau; có thể một góc nghiêng nhẹ sẽ làm nổi bật chiều cao của món ăn, trong khi một góc chụp từ trên xuống có thể giúp bạn thể hiện toàn bộ bức tranh của bàn ăn.

Khi bạn nhìn vào màn hình máy ảnh hoặc màn hình điện thoại, hãy lưu ý đến những chi tiết như màu sắc, độ bóng và cách mà các thành phần trong món ăn tương tác với nhau. Đôi khi, chỉ cần thay đổi một chút vị trí hoặc góc nhìn cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong cách mà món ăn được trình bày. Hãy dành thời gian để thử nghiệm với nhiều góc độ khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy góc chụp hoàn hảo mà làm nổi bật vẻ đẹp của món ăn một cách tốt nhất.

2. Sử dụng màu sắc tương phản

Việc sử dụng cặp màu tương phản trong chụp ảnh đồ ăn có thể tạo ra những bức ảnh vô cùng bắt mắt và thu hút sự chú ý của người xem. Khi bạn kết hợp hai màu sắc đối lập, món ăn sẽ trở nên nổi bật hơn hẳn trên nền hình ảnh, tạo cảm giác như nó đang “nhảy ra” khỏi khung hình. Để tìm hiểu về các cặp màu tương phản, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm thông tin trên Google với từ khóa “color complementary”. Một công cụ hữu ích mà tôi thường sử dụng là vòng màu (color wheel) của Canva, giúp bạn hình dung rõ hơn về sự kết hợp màu sắc.

Chẳng hạn, trong một bức ảnh minh họa, tác giả đã khéo léo sử dụng hai màu xanh và hồng, hai màu sắc tương phản mạnh mẽ, để tạo nên sự nổi bật cho món soup. Sự kết hợp này không chỉ làm cho món ăn trông hấp dẫn hơn mà còn tạo ra một bầu không khí vui tươi và lôi cuốn. Màu xanh của soup mang lại cảm giác tươi mới và mát mẻ, trong khi màu hồng tạo thêm sự ấm áp và hấp dẫn.Khi áp dụng nguyên tắc này vào chụp ảnh đồ ăn, hãy chú ý đến cách mà các màu sắc tương phản có thể làm nổi bật các chi tiết và kết cấu của món ăn. Việc lựa chọn màu sắc phù hợp không chỉ giúp tăng tính thẩm mỹ cho bức ảnh mà còn kích thích vị giác của người xem. Hãy thử nghiệm với nhiều cặp màu khác nhau để tìm ra những sự kết hợp độc đáo và ấn tượng nhất cho từng món ăn cụ thể.3. Quy Tắc Một Phần Ba

Quy tắc một phần ba là một nguyên tắc cơ bản trong nhiếp ảnh giúp tạo ra sự cân bằng trong bức ảnh. Bạn có thể chia khung hình thành ba phần ngang và ba phần dọc, sau đó đặt chủ thể ở giao điểm của các đường này. Điều này sẽ giúp bức ảnh trở nên hài hòa và thu hút hơn.Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng quy tắc này để sắp xếp các yếu tố khác trong bức ảnh, chẳng hạn như nguyên liệu thô hay đạo cụ xung quanh món ăn. Sự cân bằng này sẽ tạo ra một bức tranh dễ nhìn và thú vị hơn cho người xem.Một mẹo nhỏ là hãy thử đặt điểm nhấn của bức ảnh ở gần giao điểm của các đường kẻ này thay vì chính giữa khung hình. Điều này sẽ tạo ra sự thú vị trong bố cục và khiến người xem cảm thấy dễ chịu hơn khi nhìn vào bức ảnh.

3. Layering

Kỹ thuật tạo lớp (layering) là một trong những nguyên tắc cơ bản và quan trọng nhất trong việc dàn bố cục cho ảnh đồ ăn. Đó là lý do mà các Food Stylist thường có một kho props đa dạng, bao gồm đĩa, thớt, khăn trải bàn và nhiều phụ kiện khác để hỗ trợ cho việc tạo ra những bức ảnh hấp dẫn.

Việc tạo ra nhiều lớp trong bức ảnh không chỉ giúp tăng chiều sâu mà còn làm cho hình ảnh trở nên thú vị hơn rất nhiều so với việc chỉ sử dụng 1 hoặc 2 lớp. Lý tưởng nhất là bạn nên sử dụng khoảng 3 đến 4 lớp để tạo ra một bức ảnh vừa phong phú vừa hài hòa. Sự kết hợp này sẽ giúp các yếu tố trong bức ảnh tương tác với nhau, mang lại cảm giác sống động và cuốn hút.Nếu bạn cảm thấy bí ý tưởng trong việc trang trí món ăn hoặc nhận thấy rằng bức ảnh của mình trông có vẻ tạm ổn nhưng lại thiếu sức hút, hãy thử thêm một vài lớp phụ. Ví dụ, bạn có thể đặt món ăn lên một chiếc đĩa đẹp mắt hoặc lót dưới món ăn một chiếc khăn có họa tiết thú vị.

Những thay đổi nhỏ này có thể tạo ra sự khác biệt lớn, giúp bức ảnh của bạn trở nên nổi bật và hấp dẫn hơn.Hãy nhớ rằng việc sử dụng các lớp không chỉ đơn thuần là thêm nhiều yếu tố vào bức ảnh mà còn là cách để tạo ra một câu chuyện visual thú vị. Mỗi lớp có thể đại diện cho một khía cạnh khác nhau của món ăn hoặc trải nghiệm ẩm thực mà bạn muốn truyền tải. Do đó, hãy sáng tạo và thử nghiệm với các yếu tố khác nhau để tìm ra cách phối hợp tốt nhất cho từng món ăn cụ thể.

4. Sắp Xếp Đạo Cụ Một Cách Khéo Léo

Đạo cụ như đĩa, thìa, khăn trải bàn có thể làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bức ảnh. Hãy chọn những đạo cụ có màu sắc và kiểu dáng phù hợp với món ăn để tạo ra sự liên kết và nâng cao giá trị thẩm mỹ cho bức ảnh.Khi chọn đạo cụ, hãy chú ý đến chất liệu và màu sắc. Ví dụ, nếu bạn chụp một món salad tươi mát, hãy chọn đĩa trắng hoặc xanh nhạt để làm nổi bật màu sắc của rau củ. Ngược lại, nếu bạn đang chụp một món tráng miệng ngọt ngào, những chiếc đĩa có hoa văn hoặc màu sắc nổi bật có thể tạo thêm sự thú vị cho bức ảnh.Ngoài ra, hãy cân nhắc đến việc sử dụng các đạo cụ bổ sung như khăn trải bàn hay ly uống nước để tạo thêm chiều sâu cho bố cục. Những yếu tố này không chỉ làm phong phú thêm câu chuyện mà còn giúp người xem hình dung rõ hơn về trải nghiệm thưởng thức món ăn.

bo-cuc-chup-anh-do-an-S'Pencil-Agency-2

Sắp xếp đạo cụ một cách khéo léo

5. Tạo Chiều Sâu Với Bố Cục Đường Chéo

Sử dụng đường chéo trong bố cục sẽ giúp tạo ra sự chuyển động và dẫn dắt ánh nhìn của người xem đến điểm tập trung chính của bức ảnh. Bố trí các yếu tố theo hướng đường chéo sẽ mang lại cảm giác năng động và thú vị cho bức ảnh.Ví dụ, nếu bạn đang chụp một chiếc bánh sinh nhật với nến, hãy đặt nến theo hướng đường chéo để tạo ra sự chuyển động trong khung hình. Điều này không chỉ làm cho bức ảnh trở nên hấp dẫn hơn mà còn giúp người xem dễ dàng theo dõi câu chuyện mà bạn muốn truyền tải.Ngoài ra, việc sử dụng đường chéo cũng có thể áp dụng cho cách sắp xếp các nguyên liệu xung quanh món ăn chính. Hãy thử đặt chúng theo hướng đường chéo để tạo nên sự hài hòa và cân đối trong bố cục tổng thể.

6. Giữ Sự Đơn Giản

Đôi khi, ít hơn lại tốt hơn trong nhiếp ảnh đồ ăn. Hãy giữ cho bố cục của bạn đơn giản và tránh tình trạng quá tải thông tin trong khung hình. Một món ăn nổi bật trên nền đơn giản sẽ thu hút sự chú ý hơn là một bức ảnh lộn xộn với quá nhiều yếu tố.Khi dàn bố cục, hãy cân nhắc đến việc loại bỏ những yếu tố không cần thiết hoặc giảm thiểu số lượng đạo cụ xung quanh món ăn. Điều này sẽ giúp sản phẩm chính trở thành tâm điểm chú ý trong bức ảnh.Hãy nhớ rằng mục tiêu cuối cùng là làm nổi bật món ăn; vì vậy hãy chắc chắn rằng mọi yếu tố khác đều hỗ trợ cho điều đó thay vì gây phân tâm cho người xem.

7. Tạo Kết Cấu Cho Món Ăn

Kết cấu là yếu tố quan trọng trong nhiếp ảnh đồ ăn, giúp người xem cảm nhận được độ tươi ngon và hấp dẫn của món ăn. Hãy chú ý đến các chi tiết như lớp kem trên bánh ngọt, vỏ giòn của bánh mì hay độ mịn màng của sốt để làm nổi bật kết cấu trong bức ảnh.Bạn có thể sử dụng các kỹ thuật như phun nước lên rau củ để tạo cảm giác tươi mới hoặc rắc thêm gia vị lên món ăn trước khi chụp để tăng thêm phần hấp dẫn. Những chi tiết nhỏ này sẽ góp phần làm tăng giá trị thẩm mỹ cho bức ảnh.Ngoài ra, việc sử dụng ánh sáng đúng cách cũng rất quan trọng để làm nổi bật kết cấu của thực phẩm. Ánh sáng mạnh từ bên hông hoặc phía sau có thể tạo ra bóng đổ thú vị giúp làm nổi bật kết cấu của sản phẩm.

8. Sử Dụng Màu Sắc Hài Hòa

Màu sắc có khả năng gợi lên cảm xúc và tạo sự thu hút cho bức ảnh. Hãy chọn những màu sắc hài hòa giữa món ăn và nền để tạo ra một tổng thể dễ chịu cho mắt người xem. Các tông màu tương phản cũng có thể được sử dụng để làm nổi bật sản phẩm chính.Khi lựa chọn màu sắc, hãy cân nhắc đến bảng màu tổng thể của bức ảnh. Nếu món ăn của bạn có màu sắc nổi bật như đỏ hoặc vàng, hãy chọn nền trung tính như trắng hoặc xám để làm nổi bật chúng hơn nữa.Hơn nữa, việc phối hợp màu sắc giữa các thành phần trong khung hình cũng rất quan trọng. Một đĩa salad với nhiều loại rau củ màu sắc khác nhau sẽ trông hấp dẫn hơn nếu được đặt trên nền tối giản với gam màu nhẹ nhàng.

bo-cuc-chup-anh-do-an-S'Pencil-Agency-3

Sử dụng màu sắc hài hoà

9. Tạo Bối Cảnh Thú Vị

Bối cảnh xung quanh món ăn cũng rất quan trọng trong việc tạo ra câu chuyện cho bức ảnh. Bạn có thể thêm vào các yếu tố như nguyên liệu thô hay các món ăn khác để tạo ra một khung cảnh thú vị, giúp người xem hình dung rõ hơn về món ăn.Ví dụ, nếu bạn đang chụp một chiếc bánh pizza, hãy thêm vài lát rau củ hoặc gia vị xung quanh để tạo cảm giác sống động hơn cho bức tranh tổng thể. Những yếu tố bổ sung này không chỉ làm phong phú thêm câu chuyện mà còn khiến người xem cảm thấy gần gũi hơn với món ăn.Bên cạnh đó, việc sử dụng các phụ kiện như ly nước hay chai gia vị cũng có thể góp phần tăng tính thẩm mỹ cho bối cảnh chung của bức ảnh.

10. Thử Nghiệm Và Sáng Tạo

Cuối cùng, đừng ngần ngại thử nghiệm với các phong cách khác nhau và sáng tạo trong cách bố trí. Nhiếp ảnh là nghệ thuật; vì vậy hãy để trí tưởng tượng bay xa và tìm ra phong cách riêng biệt cho mình.Hãy thử nghiệm với các kỹ thuật mới như chụp cận cảnh (close-up) để làm nổi bật chi tiết của món ăn hoặc sử dụng hiệu ứng mờ (blur) ở nền để tập trung vào sản phẩm chính. Việc khám phá những điều mới mẻ sẽ giúp bạn phát triển kỹ năng nhiếp ảnh đồ ăn của mình và tìm ra phong cách độc đáo phù hợp với thương hiệu cá nhân.Ngoài ra, tham khảo ý kiến từ những nhiếp ảnh gia khác hoặc tham gia vào cộng đồng nhiếp ảnh trực tuyến cũng là cách tuyệt vời để học hỏi thêm kinh nghiệm và cải thiện kỹ năng của bản thân.

Tóm lại, chụp ảnh đồ ăn không chỉ đơn thuần là ghi lại hình ảnh mà còn là nghệ thuật kể chuyện qua hình ảnh. Việc áp dụng những quy tắc dàn bố cục chụp ảnh đồ ăn trên sẽ giúp bạn tạo ra những bức ảnh hấp dẫn và chuyên nghiệp hơn từ đó thu hút sự chú ý của khách hàng và kích thích vị giác của họ.Hãy nhớ rằng mỗi lần nhấn nút máy ảnh đều là cơ hội để bạn khám phá sức mạnh của màu sắc, ánh sáng và bố cục trong nhiếp ảnh đồ ăn. Với sự kiên nhẫn và thực hành thường xuyên, bạn sẽ ngày càng nâng cao kỹ năng của mình và biến mỗi bữa tiệc thành một tác phẩm nghệ thuật đầy cuốn hút! Hy vọng bài viết đã được mở rộng này đáp ứng yêu cầu về độ dài cũng như nội dung chi tiết mà bạn mong muốn!

Đọc thêm: Lưu ngay 9 cách chụp ảnh sản phẩm đồ ăn bằng điện thoại

Tư vấn báo giá dịch vụ

Họ và tên*
Email*
Số điện thoại*
Dịch vụ *
Yêu cầu công việc*

Kết nối ngay với S'Pencil

S’Pencil Agency luôn sẵn sàng lắng nghe và đưa ra giải pháp tối ưu nhất cho vấn đề của bạn.

Họ và tên*
Email*
Số điện thoại*
Dịch vụ *
Yêu cầu công việc*